Pražští expati rozšiřují burgerové impérium ve Vinohradech – nově s brunchovým menu a obědovými nabídkami

Co vznikne, když se v Praze spojí sibiřský mistr burgerů a britský hudební producent? Dostanete Sýrové bomby, UFO burgery a rostoucí burgerové impérium, které se odmítá řídit pravidly.

Nikita Sidorov a Tim Simenon, dva dlouholetí expati s láskou k jídlu, hudbě a nevázané kreativitě, si ve Vinohradech vybudovali kultovní fanouškovskou základnu díky svým virálním burgerovým výtvorům.

Kuchyně nabízí všechny oblíbené pokrmy, které udělaly z jejich první pobočky hit, ale právě pečlivě sestavený brunch rychle pomohl učinit z nové pobočky Hoxton JZP oblíbené místo místních.

Sidorov a Simenon vdechli svým ikonickým UFO burgerům snídaňový nádech: křupavé zlatavé briošky plněné jemně míchanými vejci, čedarem, slaninou, klobásou, karamelizovanou cibulkou nebo grilovanými lanýžovými houbami.

„Tohle je naše představa o snídani,“ říká Simenon. „Nejsme profíci, ale víme, co máme a nemáme rádi. Všechno s Nikitou ochutnáváme, než to pustíme mezi hosty. Tak to u nás funguje – ladíme všechno podle vlastního gusta.“